Техасский эгг-ног
Texian Eggnog
около 11%КупеШейксливочный, дымный, сладкий
Техасский эгг-ног — сливочный коктейль на мескале с яйцом, молоком и сахарным сиропом, около 11%, подают в бокале-купе. Необычный твист на традиционный рождественский напиток, где мескаль заменяет привычный бурбон. Нежная сливочная текстура эгг-нога контрастирует с выразительным дымным характером агавы.
Состав коктейля Техасский эгг-ног
- Мескаль60 мл
- Сахарный сироп 1:115 мл
- Яйцо1 шт
- Молоко60 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Техасский эгг-ног в домашних условиях
- Разбить яйцо в шейкер, добавить мескаль, молоко и сахарный сироп.
- Энергично взбить смесь без льда 10–15 секунд для получения гладкой текстуры.
- Наполнить шейкер кубиками льда и интенсивно встряхивать ещё 15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Для более плотной и бархатистой консистенции часть молока можно заменить нежирными сливками.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Техасский эгг-ног?
Крепость готового коктейля Техасский эгг-ног — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Техасский эгг-ног?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Техасский эгг-ног без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Техасский эгг-ног
Для более плотной и бархатистой консистенции часть молока можно заменить нежирными сливками.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Бренди АлександрBrandy Alexander
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Эгг-ногEggnog
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian