Портоник
Portonic
около 6%ХайболБилдфруктовый, с пузырьками, горький
Летний хайбол из Порту: белый портвейн с тоником. Лёгкий, фруктово-медовый, с тоничной горчинкой.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Портоник
- Портвейн60 мл
- Тоникдолить
Украшение: Долька апельсина или лимона, веточка мяты.
Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: собрать прямо в бокале
Как приготовить Портоник дома
- Наполнить хайбол или винный бокал льдом.
- Налить белый портвейн.
- Долить тоник и один раз аккуратно перемешать.
- Украсить долькой цитруса и мятой.
Совет бармена. Нужен именно белый портвейн (white port), лучше сухой или полусухой; красный рубиновый даст совсем другой, тяжёлый напиток.
История коктейля
Традиционный аперитив Португалии, прежде всего Порту и долины Дору, где белый портвейн с тоником подают в каждом кафе. Автора у напитка нет; в последние десятилетия его активно продвигают сами портвейновые дома.
Порту, Португалия
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Портоник?
Крепость готового коктейля Портоник — около 6% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают Портоник?
Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — собрать прямо в бокале.
Секреты приготовления Портоник
Нужен именно белый портвейн (white port), лучше сухой или полусухой; красный рубиновый даст совсем другой, тяжёлый напиток.
Похожие коктейли
- АмериканоAmericano
- Джин-тоникGin & Tonic
- Джин РикиGin Rickey
- Японский хайболJapanese Highball
- Кентукки мулKentucky Mule
- ПресвитерианецPresbyterian
- Куба ЛибреCuba Libre
- Дарк энд СтормиDark 'n' Stormy