Oh My BarОткрыть приложение
Молочный пунш в бокале хайбол

Молочный пунш

Milk Punch

около 11%ХайболШейксливочный, сладкий, пряный

Проверить по моему бару

Молочный пунш — сливочный коктейль на бренди с тёмным ромом, молоком и сахарным сиропом, около 11%, подают в хайболе со льдом. Мягкий десертный напиток с шелковистой сливочной текстурой, согревающими древесными тонами выдержанного крепкого алкоголя и пряным ароматом мускатного ореха.

Состав коктейля Молочный пунш

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Тёртый мускатный орех.

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Молочный пунш в домашних условиях

  1. Налить в шейкер бренди, тёмный ром, молоко и сахарный сироп.
  2. Наполнить шейкер льдом и интенсивно взбивать 15–20 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в хайбол со свежим льдом.
  4. Посыпать сверху тёртым мускатным орехом.

Совет бармена. Используйте цельное молоко высокой жирности, чтобы текстура получилась плотнее. Часть бренди можно заменить бурбоном.

История коктейля

Рецепт уходит корнями в британские пунши XVIII века, но со временем прижился в Новом Орлеане и стал привычным спутником воскресных бранчей.

США

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Молочный пунш?

Крепость готового коктейля Молочный пунш — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Молочный пунш?

Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Молочный пунш без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Молочный пунш

Используйте цельное молоко высокой жирности, чтобы текстура получилась плотнее. Часть бренди можно заменить бурбоном.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с коньяком и брендиПростые коктейли в домашних условияхПунши: рецепты для компании