Oh My BarОткрыть приложение
Кофейный эггног в бокале купе

Кофейный эггног

Coffee Eggnog

около 14%КупеШейксливочный, кофейный, сладкий

Проверить по моему бару

Кофейный эггног — сливочный коктейль на бренди с кофейным ликёром, ванильным ликёром и коричным сиропом, около 14%, подают в бокале-купе. Плотный десертный коктейль с шелковистой текстурой, где крепкая основа бренди гармонично соединяется с кофейными тонами, ванилью и пряной корицей.

Состав коктейля Кофейный эггног

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Кофейный эггног в домашних условиях

  1. Разбить целое яйцо в шейкер и добавить остальные ингредиенты.
  2. Энергично взбить смесь без льда около 15 секунд, чтобы эмульгировать яйцо со сливками.
  3. Добавить в шейкер кубики льда и снова сильно взбить до охлаждения.
  4. Дважды процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Сухой шейк без льда обязателен для пышной эмульсии. Если сироп из корицы кажется слишком сладким, можно уменьшить его порцию до 10 мл.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Кофейный эггног?

Крепость готового коктейля Кофейный эггног — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Кофейный эггног?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Кофейный эггног без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Кофейный эггног

Сухой шейк без льда обязателен для пышной эмульсии. Если сироп из корицы кажется слишком сладким, можно уменьшить его порцию до 10 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёром