Oh My BarОткрыть приложение
Грин Мэн ног в бокале купе

Грин Мэн ног

Green Man Nog

около 15%КупеШейксливочный, травяной, горький

Проверить по моему бару

Грин Мэн ног — сливочный коктейль на джине с мараскино, фернетом и коньяком, около 15%, подают в бокале-купе. Шелковистый сливочный твист на эгг-ног, в котором плотная десертная основа контрастирует с глубокой травяной горечью фернета и сухими нотами джина.

Состав коктейля Грин Мэн ног

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Грин Мэн ног в домашних условиях

  1. Разбить яйцо в шейкер, влить джин, коньяк, фернет, мараскино, сахарный сироп, сливки и молоко.
  2. Энергично взбить смесь без льда около 15 секунд для эмульгации яйца со сливками.
  3. Добавить в шейкер лёд и интенсивно взбивать ещё 15–20 секунд до полного охлаждения.
  4. Отфильтровать через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Обязательно используйте свежие пастеризованные яйца. Двойное взбивание (сначала без льда, затем со льдом) критически важно для однородной кремовой пены.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Грин Мэн ног?

Крепость готового коктейля Грин Мэн ног — около 15% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Грин Мэн ног?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Грин Мэн ног без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Грин Мэн ног

Обязательно используйте свежие пастеризованные яйца. Двойное взбивание (сначала без льда, затем со льдом) критически важно для однородной кремовой пены.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёром