Эйс
Ace
около 19%КупеБлендерсливочный, сладкий, фруктовый
Эйс — сливочный коктейль на джине с гренадином и сливками, около 19%, подают в бокале-купе. Десертный коктейль с шелковистой сливочной текстурой, ягодной сладостью граната и сухими можжевеловыми нотами джина. В отличие от Александра, гранатовый сироп придаёт ему яркий розовый оттенок и фруктовый профиль.
Состав коктейля Эйс
- Джин60 мл
- Гренадин15 мл
- Сливки 20–33%15 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: пробить в блендере
Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: блендер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Эйс в домашних условиях
- Налить в чашу блендера джин, гренадин и сливки.
- Добавить немного льда.
- Взбить на высокой скорости до однородной пышной текстуры.
- Перелить в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Используйте сливки жирностью от 20%, чтобы текстура оставалась плотной. Если сироп покажется слишком сладким, сбалансируйте вкус парой капель лимонного сока.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Эйс?
Крепость готового коктейля Эйс — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Эйс?
Купе, без льда. Способ приготовления — пробить в блендере.
Секреты приготовления Эйс
Используйте сливки жирностью от 20%, чтобы текстура оставалась плотной. Если сироп покажется слишком сладким, сбалансируйте вкус парой капель лимонного сока.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Бренди АлександрBrandy Alexander
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Эгг-ногEggnog
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian