Эгг-ног Моргенталера

Morgenthaler's Eggnog

около 7%РоксШейксливочный, сладкий, крепкий на вкус

Эгг-ног Моргенталера — сливочный коктейль на коньяке с пряным ромом, яйцом и сливками, около 7%, подают в роксе со льдом. Густой сливочный коктейль с шелковистой текстурой, тонами пряного рома и согревающей крепостью коньяка. Отличается насыщенной сладостью и плотным десертным телом.

Состав коктейля Эгг-ног Моргенталера

• Бренди · коньяк30 мл
• Ром · пряный30 мл
• Яйцо1 шт
• Сахар белый90 мл
• Сливки 20–33%60 мл

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 7%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Эгг-ног Моргенталера в домашних условиях

1. Разбить яйцо в шейкер и добавить сахар.
2. Тщательно взбить без льда до растворения сахара и образования пены.
3. Влить коньяк, пряный ром и сливки.
4. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 15–20 секунд.
5. Процедить через стрейнер в бокал рокс со свежим льдом.

Совет бармена. Для максимально гладкой текстуры обязательно взбейте яйцо с сахаром без льда перед добавлением остальных ингредиентов. Сладость можно отрегулировать по вкусу, уменьшив количество сахара.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
• Бренди АлександрBrandy Alexander
• Пина КоладаPiña Colada
• Батида де КокоBatida de Coco
• Белый русскийWhite Russian
• КузнечикGrasshopper
• Эгг-ногEggnog
• Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian

Коктейли с ромомКоктейли с коньяком и брендиЛёгкие некрепкие коктейли