Oh My BarОткрыть приложение
Эгг-ног генерала Харрисона в бокале хайбол

Эгг-ног генерала Харрисона

General Harrison's Egg Nog

около 9%ХайболШейксливочный, фруктовый, сладкий

Проверить по моему бару

Эгг-ног генерала Харрисона — сливочный коктейль на кальвадосе с тростниковым сиропом, ароматическим биттером и яйцом, около 9%, подают в хайболе со льдом. Необычная вариация эгг-нога на основе яблочного бренди и сидра вместо молока. Плотная бархатистая текстура яйца гармонично сочетается с сочным яблочным вкусом и пряными нотами.

Состав коктейля Эгг-ног генерала Харрисона

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 9%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Эгг-ног генерала Харрисона в домашних условиях

  1. Разбить целое яйцо в шейкер, влить кальвадос, сироп демерара и добавить биттер.
  2. Энергично взбить смесь без льда, чтобы хорошо эмульгировать яйцо.
  3. Добавить в шейкер лёд и тщательно взбивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в хайбол со свежим льдом.
  5. Долить сидр доверху и аккуратно перемешать барной ложкой.

Совет бармена. Сидр лучше выбирать сухой или полусухой, чтобы сохранить баланс сладости. Вместо сиропа демерара можно использовать простой тростниковый сироп.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Эгг-ног генерала Харрисона?

Крепость готового коктейля Эгг-ног генерала Харрисона — около 9% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.

В каком бокале подают Эгг-ног генерала Харрисона?

Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Эгг-ног генерала Харрисона без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Эгг-ног генерала Харрисона

Сидр лучше выбирать сухой или полусухой, чтобы сохранить баланс сладости. Вместо сиропа демерара можно использовать простой тростниковый сироп.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиЛёгкие некрепкие коктейли