Oh My BarОткрыть приложение
Чикага Нага в бокале купе

Чикага Нага

Chicaga Naga

около 10%КупеШейксливочный, горький, сладкий

Проверить по моему бару

Чикага Нага — сливочный коктейль на амаро с амаретто, какао-ликёром и яйцом, около 10%, подают в бокале-купе. Необычная горьковато-десертная вариация эгг-нога. Травяная горечь амаро смягчается плотной текстурой сливок и яйца, а миндаль и какао придают округлый орехово-шоколадный финал.

Состав коктейля Чикага Нага

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 10%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Чикага Нага в домашних условиях

  1. Разбить яйцо в шейкер, добавить амаро, амаретто, какао-ликёр, сливки и сахарный сироп.
  2. Энергично взбить без льда в течение 15–20 секунд, чтобы эмульгировать смесь.
  3. Добавить в шейкер лёд и снова хорошо взбить 10–15 секунд для охлаждения.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Обязательно делайте сухой шейк без льда — это обеспечит коктейлю гладкую шелковистую текстуру без комочков.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Чикага Нага?

Крепость готового коктейля Чикага Нага — около 10% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Чикага Нага?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Чикага Нага без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Чикага Нага

Обязательно делайте сухой шейк без льда — это обеспечит коктейлю гладкую шелковистую текстуру без комочков.

Похожие коктейли

Коктейли с ликёром