Белый итальянец
около 14%РоксШейксливочный, сладкий, цитрусовый
Белый итальянец — сливочный коктейль на лимончелло с ореховым ликёром и сливками, около 14%, подают в роксе со льдом. Нежный десертный твист на «Белого русского» с ярким цитрусовым профилем лимончелло, мягкой сливочной текстурой и тёплым ореховым послевкусием.
Состав коктейля Белый итальянец
- Лимончелло40 мл
- Ореховый ликёр (фундук)15 мл
- Сливки 20–33%30 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Белый итальянец в домашних условиях
- Налить лимончелло, ореховый ликёр и сливки в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
Совет бармена. Лучше брать сливки жирностью около 20%: они дадут плотную текстуру и не свернутся от лимонного ликёра при быстром взбивании.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Белый итальянец?
Крепость готового коктейля Белый итальянец — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Белый итальянец?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Белый итальянец без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Белый итальянец
Лучше брать сливки жирностью около 20%: они дадут плотную текстуру и не свернутся от лимонного ликёра при быстром взбивании.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Бренди АлександрBrandy Alexander
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Эгг-ногEggnog
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian