Обезьяньи мозги
Monkey Brain
около 18%ШотШейксливочный, кислый, сладкий
Обезьяньи мозги — шот на водке со сливочным ликёром и лимонным соком, около 18%. Плотный сливочный шот с яркой цитрусовой кислинкой. Кислота лимонного сока слегка сворачивает сливочный ликёр, создавая необычную густую текстуру.
Состав коктейля Обезьяньи мозги
- Водка20 мл
- Сливочный ликёр20 мл
- Сок лимона (свежий)10 мл
Бокал: Шот · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Обезьяньи мозги в домашних условиях
- Налить в шейкер водку, сливочный ликёр и лимонный сок.
- Наполнить шейкер кубиками льда и энергично встряхивать 5–10 секунд.
- Процедить через стрейнер в стопку.
Совет бармена. Пейте шот залпом сразу после приготовления, пока текстура остаётся мягкой и однородной.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Обезьяньи мозги?
Крепость готового коктейля Обезьяньи мозги — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Обезьяньи мозги?
Шот, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Обезьяньи мозги без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Обезьяньи мозги
Пейте шот залпом сразу после приготовления, пока текстура остаётся мягкой и однородной.