Кислый джон
около 13%ШотШейккислый, сладкий, цитрусовый
Кислый джон — шот на шотландском виски с лимонным соком и сахарным сиропом, около 13%. Кисло-сладкий крепкий шот с цитрусовой свежестью и мягким солодовым послевкусием. По сути — классический сауэр в миниатюрном формате на один глоток.
Состав коктейля Кислый джон
- Виски · шотландский купажированный20 мл
- Сок лимона (свежий)15 мл
- Сахарный сироп 1:115 мл
Бокал: Шот · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Кислый джон в домашних условиях
- Налить виски, сок лимона и сахарный сироп в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично встряхивать 10–12 секунд.
- Перелить через стрейнер в шот.
Совет бармена. Лимонный сок лучше выжать непосредственно перед смешиванием, чтобы шот не горчил. Сахарный сироп можно заменить на медовый.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Кислый джон?
Крепость готового коктейля Кислый джон — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Кислый джон?
Шот, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Кислый джон без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Кислый джон
Лимонный сок лучше выжать непосредственно перед смешиванием, чтобы шот не горчил. Сахарный сироп можно заменить на медовый.